特徴

• Hygiena社製残留タンパク検査試薬です。
• タンパクを汚染指標とした清浄度検査キットです。
• 主に食品の製造や調理現場における器具や設備のタンパク汚れを検出します。
• タンパク汚れをレベル管理、機器がいらない清浄度検査キット！
• 判定時間10分！
• タンパク質は多くの食品が持っている要素で、それを検査することで洗浄の度合いを検査できます。
• 結果が不合格であれば、再洗浄を実施する必要があります。
• アレルゲン物質の検出には、より感度を高めた「AllerSnap」がおすすめです。